Hé, ételek és barkácsolás rajongói! Ma szuper arra késztetem, hogy megosszam veled a grapefruit héj tinktúrájának elkészítését. És kitaláld mi? Nem csak egy véletlenszerű blogger vagyok, hogy erről a cuccról beszélek. Valójában a TOP - Notch Grapefruit Peels szállítója vagyok. Tehát bízhatsz abban, hogy tudom, hogy megismerem ezeket a Zesty kincseket.
Miért készítsen grapefruit héja tinktúrát?
Először is, akkor kíváncsi lehet, hogy miért szeretné tinktúrát készíteni a grapefruit -héjból. Nos, hadd mondjam el neked, a grapefruit héjak mindenféle jósággal vannak tele. Töltötték be azokat az illóolajokkal, amelyek antibakteriális és gyulladásos tulajdonságokkal rendelkeznek. Ráadásul kiadják ezt a csodálatos, frissítő citrusos aromát, amely azonnal felemelheti a hangulatát.
A grapefruit héja tinktúrát különféle módon lehet használni. Néhány csepp hozzáadhat a koktélokhoz az egyedi ízes csavarozáshoz. Nagyon jól működik, mint természetes légfrissítő, ha egy permetező palackban vízzel keverik. És ha természetes gyógymódokba kerül, akkor kis mennyiségben használható az emésztéshez.
A megfelelő grapefruit -héj megszerzése
Grapefruit -héjszállítóként nem tudom eléggé hangsúlyozni a magas színvonalú héjak használatának fontosságát. Frissek, bármilyen penésztől vagy folttól mentes héjat akarnak, és élénk színűek. Amikor a héját beszerzi, ügyeljen arra, hogy a szerves grapefruits -ből származnak, ha lehetséges. Ilyen módon elkerülheti a peszticideket vagy vegyi anyagokat, amelyek a tinktúrába kerülhetnek.
Ha nem vagy abban a helyzetben, hogy friss hámlást szerezzen magának, akkor itt vagyok. Folyamatos ellátásom van a felső fokozatú grapefruit héjakkal, gondosan kiválasztva és felkészültem, hogy biztosítsam a tinktúrájának legjobb eredményeit - a kalandok készítéséhez.
Mire lesz szüksége
Rendben, menjünk le az aprósághoz. Itt van, amire szükséged lesz a saját grapefruit héj tinktúrájához:
- Grapefruit héja: Nyilvánvalóan! Mint már említettem, összekapcsolhatom ezeket.
- Magas bizonyító alkohol: A vodka vagy az Everclear nagyszerűen működik. Olyan alkoholt szeretne, amely legalább 80 bizonyítékkal rendelkezik (40% -os alkohol térfogat szerint), hogy az ízeket és illóolajokat megfelelően kinyerje a héjból.
- Egy üvegedény, szoros - illesztő fedéllel: itt főzni fog a tinktúrája. Mielőtt elkezdené, győződjön meg arról, hogy tiszta és száraz -e.
- Szűrő vagy sajtkendő: Ezt felhasználja a folyadék elválasztására a héjaitól, miután a tinktúra készen áll.
- Sötét színű csepppalack: Ez a kész tinktúra tárolására szolgál. A sötét szín segít megvédeni a tinktúrát a fénytől, ami idővel romlik annak minőségét.
Lépés - By - Lépés útmutató a tinktúra elkészítéséhez
1. lépés: Készítse elő a grapefruit héjat
Kezdje azzal, hogy a grapefruitokat alaposan mossa folyó víz alatt. Ezután használjon Zester -et vagy zöldséghámozót a héj külső rétegének eltávolításához. Vigyázzon, ne szerezzen túl sokat a fehér pithból, mivel ez keserűvé teheti a tinktúrát. Vágja le a héjat apró darabokra, hogy növelje az extrahálás felületét.
2. lépés: Adja hozzá a héjat az edénybe
Helyezze az apróra vágott grapefruit hámlást az üvegedénybe. Töltse fel az edényt körülbelül egy - harmadik tele a héjjal. Szeretne elegendő helyet hagyni az alkoholhoz és a bővítéshez, amint a héja áztatja.
3. lépés: Öntsön be az alkoholba
Lassan öntsön a magas - bizonyító alkoholt a héja fölé, amíg az edény majdnem meg nem telik, és körülbelül fél hüvelyk helyet hagy a tetején. Győződjön meg arról, hogy az összes héj teljesen belemerült az alkoholba. Az alkohol oldószerként fog működni, és az illóolajokat és az ízeket a héjból kivonja.
4. lépés: Zárja le az edényt
Helyezze szorosan a fedelet az edényre. Adj jó rázást az edénynek a héja és az alkohol keverésére. Ez elősegíti az extrakciós folyamat megkezdését.
5. lépés: Hagyja, hogy meredek
Keressen egy hűvös, sötét helyet az edény tárolására. A kamra vagy a szekrény remekül működik. Hagyja, hogy a tinktúra legalább két hétig meredek, de minél hosszabb, annál jobb. Szeretem hagyni, hogy az enyém körülbelül egy hónapig üljön. Ez idő alatt ügyeljen arra, hogy néhány naponként rázza meg az edényt. Ez elősegíti az extrahálási folyamat folytatását, és biztosítja, hogy az ízek egyenletesen oszlanak meg.
6. lépés: Szűrje le a tinktúrát
Miután a merülési periódus véget ért, itt az ideje, hogy megfeszítse a tinktúrát. Helyezzen egy szűrőt vagy egy sajtkendőt egy tálra, és öntse rajta az edény tartalmát. Óvatosan nyomja meg a héját, hogy a lehető legtöbb folyadékot kivonja.
7. lépés: palackozza a tinktúrát
Miután a tinktúra feszült, öntse be a sötét színű csepp palackba. Jelölje meg a palackot a dátummal és a tartalommal. A grapefruit héja tinktúrája készen áll a használatra!
A grapefruit héjak használatának egyéb módjai
Ha nem egészen eladják a tinktúrát, akkor rengeteg más módon lehet használni a grapefruit héjakat. Nézze meg ezeket a linkeket néhány finom ötletért:Cukros grapefruithéjésKandírozott grapefruit héj- Ezek a csemegék nemcsak finomak, hanem nagyszerű módja annak, hogy a lehető legtöbbet hozza ki a grapefruit héjából.
Vegye fel a kapcsolatot velem a grapefruit héja igényeiért
Akár tinktúrát, néhány cukros héjat vagy kandírozott héjat szeretne készíteni, megvan a szükséges grapefruit -héj. Ha érdekli a magas színvonalú grapefruit héj megvásárlása a kulináris vagy a barkácsolás projektjeihez, ne habozzon elérni. Mindig örömmel beszélek a termékeimről, és segítek megtalálni az Ön igényeinek legjobb megoldásait.
Referenciák
- "A gyógynövények teljes könyve", Penelope Ody
- Elizabeth Ingram "Rodale illusztrált enciklopédia"
